Un brunch autunnale da vivere con lentezza nella campagna romana, che unisce un menù stagionale preparato dalla cucina di Madonnella al caffè specialty di Moreno Potenziani.

Vi aspettiamo a Madonnella per trascorrere una giornata immersi nella natura, tra piatti ispirati ai sapori della stagione e caffè preparati per accompagnare ogni momento del brunch.

MENÙ

Pancake alla zucca
Chantilly alle foglie di fico e nocciole di Viterbo caramellate

Vellutata di zucca e zenzero
Formaggio di capra e finocchietto selvatico

Insalata di radicchio
Melograno e cachi

Pane di segale
Burro alle erbe, sottaceti e uovo alla coque

Plumcake all’olio di lentisco
Uva fragola

CAFFÈ SPECIALTY

Caffè specialty a cura di Moreno Potenziani

Caffè filtro monorigine e cappuccino con latte d’avena

PREZZO: 45 € a persona

Include: brunch, acqua e due caffè specialty.